Kaksi kevyttä kesäviskiä: Jura 16 vs Cardhu 12
Omistaja: Diageo plc
Perustettu: 1824
Kapasiteetti: 3,2 milj. litraa
Osoite: Knockando, Aberlour, Banffshire
Kotisivu: http://www.cardhuwhisky.com
(lähde: Suuri Viskikirja)
Kullankeltainen, keskitäyteläinen, pehmeä, hienostuneen hedelmäinen, hennon toffeinen, makean tamminen (Alko)
Maistaessa on todettava, ettei savun tuoksu ole aivan täysin mielikuvituksen tuotetta, sillä syvään nuuhkaisuun yhdistetty ensisiemaus on yllättävänkin selvästi savuinen vaikkakin edelleen hyvin miedosti. Makua voisi muutenkin kenties parhaiten luonnehtia adjektiiveilla kevyt, raikas ja … kuiva. Tämä voisi olla mainio kesäviski. (Nautiskelijat.net)
Keltaista mausteisuutta, pippuria, mukavaa lämmittävyyttä. Vanilja ja kanervahunajaa. Kepeä kevätviski öljyisellä rakenteella. Itämaisen mausteinen jälkimaku jää miellyttävänä leijumaan. Rakenne on hyvin suuta täyttävä, hieman bensainen. Tummien sävyjen keltainen viski: sherryviskin elementit ilman häivääkään sherryä. Helposti juotava ja tasapainoinen. Tässä voisi olla hyvä referenssidrami. Yllättävänkin voimakas jälkimaku: puuta, hieman sopivalla tavalla kuivattava. Jättää kihelmöivän mausteisen tunnun suuhun (Eläväpullo)
Omistaja: Whyte & Mackay Ltd
Perustettu: 1810
Kapasiteetti: 2,2 milj. litraa
Osoite: Craighouse, Isle of Jura
Kotisivu: http://www.isleofjura.com
(lähde: Suuri Viskikirja)
Meripihkankeltainen, keskitäyteläinen, lämmin, hennon turpeinen, kypsän hedelmäinen, toffeinen, kevyen mausteinen (Alko)
Alkon tuotekuvauksen sana kypsän hedelmäinen kuvaa tämän juoman hedelmäisyyttä – kypsää sitrusta. Mausteisuus on tässä erilaista kuin Cardhussa, mutta se on selvästikin sitruksen ohella särmän takana. Pehmeän samettista toffeeta tässä on selvästikin enemmän kuin Cardhussa. Jurassa on erittäin selkeä makuprofiili, mutta Smoke On The Water saa revittyä siitä sävyjä irti:
Tuoksu on raikas, (sitrus, appelsiininkuori), hedelmäinen, (aprikoosi), pehmeä ja puhdaspiirteinen. Taustalla kevyt maltaisuus.Maku on tasapainoinen, johon hedelmäisyys tuo sopivaa makeutta. Pehmeä suutuntuma ja maltaisuus. Jälkimaku on tyylikäs ja ”puhdas”. Sitruksinen raikkaus jatkuu mukavasti (SOTW)
Sitruksen bongasin, mutta kun maistelen lisää, niin tarkemmin ajatellen se tosiaankin voisi olla appelsiininkuori, aprikoosiakin löytyy toffeen pehmeyden rinnalta. Savua ei oikeasti ole maussa sitten yhtään, se on kyllä todella erikoista. Siitä huolimatta Jura on löytänyt tiensä Kertomuksia savuista blogin arvosteluun:
Tästä ei kuitenkaan löydy sitä mitä hakisin. Mielikuvituksen herättäjää, äärimmäisyyttä. Sen sijaan salonkikelpoinen saa aivan uuden merkityksensä. Laadukas, muttei savuinen. Monipuolinen maultaan, muttei säväyttävä. Maanläheisyys ehkä tuntuu hiukan enemmän tässä, ja makuun voi mennä hetki totutellessa – mutta todellakin mieluusti tätä näkee lasissa konjakin sijaan (Kertomuksia savuista)
Ymmärrän, että tämä viski ei pääse kyseisen bloggarin suosikiksi, mutta samasta syystä oli mielenkiintoista lukea noin positiivisia kommentteja. Olen täysin samaa mieltä, paljon mieluummin tätä näkee lasissa kuin konjakkia.
Vielä yksi kommentti Uisge Beatha -blogista, jossa oli löydetty jälkimausta myös marsipaania, pähkinää ja mantelia. Ne tekevät siitä toffeen ohella pitkään kestävän ihanan samettisen kokemuksen.
Viskit ovat saman tyylisiä ja molemmat ovat hyviä, voittaja on silti helppo julistaa. Jura on selkästi laadukkaamman oloinen paketti, sen pehmeys ja pyöreys tuntuvat tuoksussa, suutuntumassa, maussa ja jälkimaussa. Ehjä kokonaisuus. Ihana samettisuus nostaa Juran korkealle myös omassa viskirankingissa vaikka suora vertaaminen savuviskeihin onkin vaikeaa jos ei jopa mahdotonta. Viskikaapissani kuuluu olla ainakin yksi savupommi, mutta sinne kuuluu myös yksi samettisen pehmeä hellittelyjuoma, sellaiseksi kelpaa kumpi vaan näistä kahdesta.
Lepolandian majakan viskiranking:
- Ardbeg Auriverdes
- Ardbeg Galileo
- Laphroaig Cairdeas
- Lagavulin 16 Year Old
- Ardbeg Ardbog
- Bowmore 15 years old ”Darkest”
- Kilchoman Machir Bay
- Kilchoman 100% Islay Second Edition
- Ardbeg Ten
- Jura 16
- Laphroaig 10 Year Old
- Balvenie DoubleWood 12yo
- Balvenie Triple Cask 12yo
- Bowmore 12 years old
- Cardhu 12
- Talisker 10 Year Old
Oikein paljon onnea pitkän taipaleen johdosta ja voimia jatkoon. Nauti sinä viskistä, minä nautin Lepolandian majakan antimista 🙂
Kiitos Uuna, näin se aika vierähtää. Mukavahan tästa on jatkaa, kun on niin paljon aktiivisia ja kivoja lukijoita. 🙂